Ο Γεώργιος Βλαχόπουλος γεννήθηκε στο Μετς (Αθήνα) το 1954. Είναι απόφοιτος του 13ου Δημοτικού Σχολείου Αθηνών και Αριστούχος του Α’ Προτύπου Γυμνασίου Αρρένων Αθήνας. Αποφοίτησε το 1976 με «Λίαν Καλώς» από την Νομική Σχολή ΕΚΠΑ, ενώ από το 1977 έως σήμερα είναι Δικηγόρος Αθηνών.
Την περίοδο 1977-1978 υπηρέτησε τη στρατιωτική θητεία του στο Πολεμικό Ναυτικό, ενώ την περίοδο 1979-1983 ολοκλήρωσε τις Μεταπτυχιακές Σπουδές με Ἀριστα στο Οικογενειακό και το Ευρωπαϊκό Δίκαιο, διατελώντας Επιστημονικός Συνεργάτης-Βοηθός Εδρας Αστικού Δικαίου (Καθηγητής Δρ Dieter Schwab) στη Νομική Σχολή Πανεπιστημίου Regensburg (Ρέγκενσμπουργκ) Δυτικής Γερμανίας.
Από το 1983 έως σήμερα είναι Δικηγόρος Ελληνικού και Γερμανικού Δικαίου, Μέλος των Δικηγορικών Συλλόγων Αθήνας και Μονάχου (Rechtsanwalt στο Μόναχο και στο Ανώτατο Συνταγματικό Δικαστήριο Γερμανίας), ενώ παρίσταται ως Δικηγόρος ενώπιον των Δικαστηρίων Γερμανίας, Αυστρίας, Ελβετίας, Βελγίου και του Ηνωμένου Βασιλείου.
Από πλευράς εθνικής και κοινωνικής προσφοράς έχει διατελέσει Πρόεδρος του Συλλόγου Γονέων και Κηδεμόνων Μονάχου και Μέλος ΔΣ Ομοσπονδίας Ελληνικών Κοινοτήτων Γερμανίας (1991), εναλλάξ Β’ Γραμματέας του ΔΣ στην Ελληνική Κοινότητα Μονάχου και Συνιδρυτής του Ελληνικού Ιδρύματος Πολιτισμού «ΠΑΛΛΑΔΙΟΝ» στο Μόναχο (1991-2023), Νομικός Σύμβουλος για τα θέματα των Σχολείων στο Μόναχο Γερμανίας και Ειδικός Πληρεξούσιος του Νομικού Συμβουλίου του Κράτους (ΝΣΚ) και της Ελληνικής Δημοκρατίας στον αγώνα να ανεγερθεί Ελληνικό Σχολείο στο Μόναχο (2000, 2010-2017), Εκπρόσωπος Ελλήνων Μεταναστών σε θέματα εργασίας από 1991 έως σήμερα.
Ομιλεί άριστα πέραν της Ελληνικής και Γερμανικά, Αγγλικά, Ισπανικά και Ιταλικά. Επενδύει χρόνο στη μελέτη ιστορίας, ευρωπαϊκής πολιτικής, λογοτεχνίας, γλωσσών και σε ταξίδια.
